O ministro da Saúde, Arthur Chioro, considerou preocupante que cerca de um terço (32,3%) das crianças com menos de dois anos de idade consumam refrigerante ou sucos artificiais. Os dados são da Pesquisa Nacional de Saúde, divulgada nesta sexta-feira (21) pelo ministério e pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, e mostram ainda que passa dos 60% a quantidade de crianças nessa faixa etária que consomem bolos, bolachas ou biscoitos.
"Está havendo uma substituição importante do padrão de alimentação das crianças, que já se reflete na população adulta e que precisa ser revertida", disse o ministro.
Chioro afirmou que vê com preocupação os dados sobre obesidade e sobrepeso da populaçãoFoto: Agência Brasil
O ministro defendeu que o combate a esse problema deve passar por uma resignificação "do momento da refeição" e também pelo incentivo à prática diária de atividade física, incluindo não apenas esportes, mas caminhadas, danças e subir escadas, por exemplo.
"Por isso que nós valorizamos demais a agricultura familiar, local, regional e a utilização das frutas de estação, porque podem substituir esses alimentos ultraprocessados, extremamente industrializados e que não fazem bem à saúde, por alimentos saudáveis e disponíveis a baixo custo", disse ele, que acrescentou: "Isso significa retomar hábitos alimentares que a população brasileira sempre teve e que devem ser valorizados".
Chioro avaliou que, diferente do que acontecia no passado, o problema não é falta de oferta de serviços no sistema de saúde, mas sim a necessidade de construir e incorporar hábitos mais saudáveis.
"Se não fizermos rapidamente uma inversão, assumiremos um padrão de obesidade e de uma carga de doenças que alguns países como Estados Unidos e México já apresentam, com deletérios impactos sobre a saúde, os sistemas de saúde e a qualidade de vida da população".
